• Tomates farcies aux courgettes

    6 tomates
    2 petites courgettes râpées
    3 oignons nouveaux avec les tiges
    1 bouquet de ciboulette
    1 gousse d’ail pilée
    4 biscottes réhydratées puis essorées
    sel-poivre
    huile d’olive

     
    Couper les chapeaux des tomates, évider leur chair et les retourner sur une assiette. 

    Placer la chair dans le robot ménager, ainsi que les courgettes râpées, l’ail, les oignons, les biscottes, du sel et du poivre. Mixer-le tout finement. Ajouter la ciboulette ciselée à la farce et rectifier l’assaisonnement. 

    Remplir les tomates de cette farce, les placer dans un plat à four et les cuire une demi-heure à 200°, arrosées d’un filet d’huile d’olive. Du riz et une sauce tomate accompagneront délicieusement ce plat.

    Découvrez le site "Cuisinez végétalien" http://www.avea.net/cvg/ - (Recueil inédit de 350 recettes végétaliennes) et abonnez-vous GRATUITEMENT à la recette végétarienne du vendredi.


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :